Ravioli ricotta épinards sauce chèvre
Ingrédients
40 gr de beurre
10 gr de farine
40 cl de lait
4 rondelles épaisse de chèvre frais
Recette
Faites fondre le beurre à feux doux, ajouter la farine. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le lait, faire bouillir et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter le chèvre, salez poivrez.
Faites cuire les raviolis le temps indiqué. Retirez les à l’aide d’une écumoire.
Ajoutez les à la sauce et soupoudrez de Parmesan.