Ravioli au 3 fromages
Ingrédients :
Pâte 62,7 % : semoule de blé dur, eau, œufs, sel.
Farce 37,3 % : brousse (dont lait), ricotta (dont lait), chèvre : 55 %, flocons de pomme de terre (pommes de terre déshydratées, émulsifiant : E471), sel, poivre.
œuf, poissons, sulfites, fruits à coques